- Descrição longa
Produzido desde 1941, Freixenet Carta Nevada é refrescante e muito bem equilibrado. Possui sabor levemente adocicado com ligeiros aromas florais e harmoniza bem com aperitivos e sobremesas.
CAVA FREIXENET CARTA NEVADA DEMI-SEC 750ML
CLASSIFICAÇÃOSemi Seco
UVAMacabeo, Parellada, Xarel·lo
DENOMINAÇÃO DE ORIGEMCava
HARMONIZAÇÃOAperitivos, Sobremesas
GRAU ALCOÓLICO11,50%
REGIÃO DE ORIGEMSant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha
NOTA VISUALColoração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas de tamanho médio formando uma marcada coroa.
NOTA OLFATIVADestacam-se aromas florais e de fruta fresca com sutis aromas cítricos.
NOTA GUSTATIVAFresco, com suave acidez e presença de aromas florais no retronasal.
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃOA primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses.
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