Poke misto de Atum e Salmão
- Ingredientes 60 gramas de salmão em cubos
60 gramas de atum em cubos
3 colheres (sopa) de leite de coco
1/4 suco de limão
1 punhado de cebolinha-verde picada
1/4 manga em cubinhos
120 gramas de arroz japonês cozido em temperatura ambiente
• coentro a gosto
• pimenta-dedo-de-moça ,sem sementes, a gosto
• Togarashi a gosto (pimenta japonesa; se não encontrar, troque por mix de pimentas calabresa, caiena e do-reino preta) - Descrição longa Em uma tigela, tempere os peixes com leite de coco, suco de limão e cebolinha.
Adicione a manga, misture delicadamente e reserve.
Coloque o arroz em um bowl de servir.
Disponha a mistura de peixe por cima.
Finalize com os demais ingredientes.
Sirva imediatamente.
