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Bolo Piña Colada
  • Bolo Piña Colada

Bolo Piña Colada

Autor: Fleischmann
Rende: 1 unidade
Tempo preparação: 1 hora
Categoria: Bolos
Tempo total: 1 hora
Cozinha: Espanhola
R$ 0,00
Ingredientes
Para a massa:
1 embalagem de Mistura para Bolo Tradicional Coco Fleischmann 450g
150g manteiga sem sal
25g açúcar mascavo
25g açúcar
340g abacaxi em calda
Para a Calda:
100g açúcar
80 ml calda do abacaxi
20 ml suco de limão
20g rum
Instruções
Derreta a manteiga e espalhe no fundo de uma forma de 20cm de diâmetro e cerca de metade das laterais.
Misture o açúcar com o açúcar mascavo e unte a forma, deixando o excesso distribuído no fundo
Coloque as rodelas de abacaxi, reservando a calda para ser usada depois
Prepare o bolo conforme instruções da embalagem e despeje
cuidadosamente sobre o abacaxi.
Asse por cerca de 40-50 minutos. Enquanto isso, prepare a calda.
Calda de Piña Colada
Derreta o açúcar com metade da calda até que forme um caramelo
Acrescente com cuidado o restante da calda e os demais ingredientes
Reduza até que a calda engrosse um pouco.
Quando o bolo estiver pronto, passe uma faca nas laterais e espere 5
minutos para desenformar ainda quente, com cuidado pois a calda pode
vazar quando virar o bolo.
Com uma faca, faça furinhos no bolo ainda quente e jogue a calda de Pina
Colada.
Sugestão: Sirva o bolo quente com uma bola de sorvete de creme ou coco
Ingredientes
    • Açúcar Demerara União 1Kg - Indisponivel [1011301] 0 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 7,99
    • Manteiga Elegê Extra sem Sal 200g - Indisponivel [1006012] 0 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 9,99
    • Abacaxi em rodelas Oderich 400g - Em estoque [999728] 12 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 29,90
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