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Cocada Mole
  • Cocada Mole

Cocada Mole

Autor: Receitas
Rende: 6 porções
Tempo preparação: 1 hora
Categoria: Doces
Tempo total: 1 hora
Cozinha: Brasileira
R$ 0,00
Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de coco fresco ralado
Cravos da índia a gosto
Instruções
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até derreter. Pare de mexer e cozinhe por 30 minutos ou até a calda atingir o ponto de frio fraco (teste, pegando um pouco de calda morna entre os dedos; quando abrir os dedos, deverá se formar um fio sem resistência).
Adicione o coco e o cravo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até que a cocada comece a se desprender do fundo da panela. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Sirva em uma compoteira.
Ingredientes
    • Açúcar União Refinado Especial 1kg - Em estoque [999936] 238 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 4,99
    • Cravos em Grãos Direma 15g - Em estoque [1003262] 18 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 6,99
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