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Couve-flor gratinada com Molho branco e Queijo
  • Couve-flor gratinada com Molho branco e Queijo

Couve-flor gratinada com Molho branco e Queijo

Autor: Receitas
Rende: 6 porções
Tempo preparação: 30 minutos
Categoria: refeições
Tempo total: 30 minutos
Cozinha: Francesa
R$ 0,00
Ingredientes
1 unidade de couve-flor média
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
500 leite quente
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 caixa de creme de leite
100 gramas de queijo mussarela ralada
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Lave e corte a couve-flor em buquês. Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos. Escorra e deixe esfriar.
Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Tempere com o sal e a pimenta.
Adicione o queijo ralado e o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo.
Deixe amornar e acomode a couve-flor em um refratário levemente untado com azeite. Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, e asse até dourar e o queijo derreter. Sirva em seguida.
Ingredientes
    • Farinha de Trigo Roseflor 1kg - Indisponivel [1004102] 0 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 4,99
    • Couve-Flor 700g - Em estoque [1003068] 111 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 7,69
    • Manteiga Elegê Extra com Sal 200g - Em estoque [1006010] 59 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 9,99
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