Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos / RS
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay, Pinot Noir
Safra
Sem Informação
Classificação
Brut
Volume
750ml
Teor Alcoólico
11,5%
Amadurecimento
12 meses sobre leveduras
Temperatura Serviço
6º a 8ºC
Potencial de Guarda
5 anos
Método
Tradicional
Visual
Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.
Olfativo
Aromas delicados de frutas cítricas, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã, menta e toques de pão torrado.
Gustativo
Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. boa persistência gustativa.
