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Filé Mignon ao molho de Vinagre Balsâmico
  • Filé Mignon ao molho de Vinagre Balsâmico

Filé Mignon ao molho de Vinagre Balsâmico

Autor: Receitas
Rende: 2 porções
Tempo preparação: 20 min
Categoria: Refeições
Tempo total: 20 min
Cozinha: Brasileira
R$ 0,00
Ingredientes
2 medalhões de filé mignon (115g cada)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
4 colheres (sopa) de vinho tinto seco
Instruções
Tempere os dois lados dos filés com sal e pimenta-do-reino.
Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque os filés na frigideira e sele cada lado por 1 minuto ou até que fiquem corados.
Abaixe o fogo, acrescente o vinagre balsâmico e o vinho tinto. Tampe a frigideira e cozinhe por 4 minutos de cada lado. Cada vez que você virar os filés, regue-os com o molho de vinho com vinagre balsâmico.
Retire os filés da frigideira. Ponha uma colher de sopa do molho sobre cada filé. Sirva imediatamente.
Ingredientes
    • Vinagre Balsâmico Paganini 500ml - Em estoque [1009415] 3 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 43,90
    • Filé Mignon Bovino 400g - Venda sem estoque [1004220] 32767 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
    • R$ 53,95
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