Lombo de Porco à Pururuca com Maçãs grelhadas

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Lombo de Porco à Pururuca com Maçãs grelhadas

Autor: Receitas

Rende: 10 porções

Tempo preparação: 50 minutos

Categoria: Refeições

Tempo total: 50 minutos

Cozinha: Brasileira

Instruções

Aqueça o forno a 220°C. Faça cortes na pele do porco, em intervalos de 1cm, tempere com sal e pimenta, leve para assar, com o couro virado para baixo, com a assadeira no fundo do forno. Depois de 1 hora de forno retire e vire o lombo, cubra o fundo da assadeira com os legumes em cubos, coloque o vinho tinto, e volte para o forno, por cerca de 1 hora. Cuide para não secar o fundo da assadeira, antes de secar, colocar mais vinho ou água. Grelhe as maçãs. Quando estiver pronto, retire o lombo, e coe o suco que se formou na assadeira, e faça o molho para guarnecer o lombo. Fatie o lombo e sirva com o molho, guarnecido com as maçãs grelhadas.

Ingredientes

- Cebola 130g - Venda sem estoque [1001904] 32767 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
- R$ 2,40

- Cenoura 140g - Em estoque [1001918] 32767 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
- R$ 5,12

- Papel Manteiga Conserv 30x7,5m - Em estoque [1007278] 43 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
- R$ 7,50

- Alho Poró - Venda sem estoque [1011317] 32767 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
- R$ 9,98

- Maçã Argentina 230g - Em estoque [1005898] 128 LinxCommerce.Model.Pricing.Pipelines.Stages.PriceDescriptionLiquidViewModel
- R$ 22,72