O Vinho Tinto Seco Fino Granja União Cabernet Sauvignon é elaborado a partir de uma seleção de uvas da variedade Cabernet Sauvignon cultivadas na Serra gaúcha. Sua vinificação tradicional em tinto com maceração de 7 dias, ocorre em tanques de inox, na sequência, o vinho é encaminhado para uma fase de afinamento com microoxigenação; originando um vinho de coloração vermelho rubi com tons violáceos e boa viscosidade. Seus aromas limpos e potentes lembram amoras pretas com um delicado toque de menta. É robusto e denso. Em boca apresenta uma mediana estrutura, com taninos vivos e presentes, tornando-o levemente adstringente. Caracteriza-se como um vinho de ótima relação custo benefício, ideal para gastronomia.
Combina bem com pratos suculentos, carnes diversas e queijos de meia cura.
